Descripción

El Benzoato De Sodio en polvo es una sal sódica del ácido benzoico, un compuesto químico orgánico que se utiliza comúnmente como conservante en la industria alimentaria y en otros campos. Se presenta en forma de polvo blanco cristalino y es soluble en agua.

Usos del benzoato de sodio en polvo:

1. Conservante alimentario: Una de las aplicaciones principales del benzoato de sodio es como conservante en alimentos y bebidas para prevenir el crecimiento de bacterias, hongos y levaduras. Se utiliza en una amplia variedad de productos, incluyendo refrescos, jugos de frutas, salsas, aderezos, productos horneados, conservas y encurtidos.

Es importante destacar que el benzoato de sodio en polvo debe utilizarse siguiendo las regulaciones y límites establecidos por las autoridades sanitarias correspondientes, ya que su uso en exceso o en combinación con ciertos compuestos puede generar efectos adversos para la salud. Además, su utilización debe ser etiquetada adecuadamente en los productos alimentarios y cosméticos para informar a los consumidores sobre su presencia.