Descripción

El Polisorbato 20 es un compuesto químico que pertenece a la familia de los polisorbatos, específicamente un éster de sorbitán con ácido oleico y aproximadamente 20 unidades de óxido de etileno. Se utiliza principalmente como emulsionante y estabilizante en una amplia variedad de productos.

Funciones principales:

1. Emulsionante: Ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se mezclarían fácilmente, como el agua y el aceite, formando emulsiones estables.
2. Estabilizante: Contribuye a mantener la consistencia y estabilidad de los productos, especialmente en formulaciones líquidas.

Productos en los que se utiliza:

• Industria cosmética: Presente en cremas faciales, lociones corporales, productos para el cuidado del cabello y maquillaje líquido.
• Industria farmacéutica: Utilizado en formulaciones de medicamentos líquidos, cremas y ungüentos.
• Industria alimentaria: Aunque menos común, se utiliza en algunos productos alimenticios como aditivo emulsionante.
• Productos de limpieza y detergentes: Presente en algunos detergentes líquidos y productos de limpieza para ayudar a estabilizar las formulaciones.

En resumen, el polisorbato 20 es un componente versátil que permite la creación de productos que requieren estabilidad en sus formulaciones líquidas y semilíquidas, así como la capacidad de combinar ingredientes que de otro modo no se mezclarían eficazmente.